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浸糖锅哪家好
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    浸糖锅哪家好

    来源: 2018/6/15 16:19:17      点击:

    诸城隆泽机械生产的真空浸糖的出现,芒果干500g浸糖设备 冻干果干黄秋葵真空蜜饯浸糖液锅 Fruits--不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。

    橄榄真空浸糖锅 果脯蜜饯真空浸糖锅 抽负压浸糖设备优势
    1)能耗低:用清洁能源蒸汽代替污染严重的重油。
    2)回收率高:可蒸煮,可浸糖,可浓缩。
    3)维护维修量小:采用优质SUS304材质,进口零部件,有效降低维修量。

    果脯蜜饯加工也有自己的特殊性,果脯生产要经过很多工序:
    选果→清洗→预处理(去核、切条、打片等)→半成品→清水脱盐→(预煮)→真空渗糖→沥干→烘干或日晒→检验→包装→成品
    果脯浸糖环节耗费时间最长,有的果胚浸糖的糖水要经过多次循环煮制,然后再多次浸泡,浸泡时间长,并且在糖腌制过程中,为了使果脯渗糖均匀,还要经常翻动,这就使得果脯加工不仅周期长,操作工人的劳动强度还极大。并且长时间的浸泡,要使得产品不变质,还要放入大量的防腐剂、添加剂,这就造成了卫生条件差,影响了产品的品质,也非常不健康。

    本产品集熬糖与抽真空于一体,设计结构合理,减少了传统在一个锅内熬糖,然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序,也减少了用户对设备的投资。 
    备注:
    压力为常压;
    温控形式:Pt100自动控温;
    出料方式:手动手轮倾斜翻锅出料;