设备介绍：
传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。

设备特点
      1、诸城隆泽机械果脯渗糖设备协调统一，操作极简化，结构紧凑，清洗方便，一人操作，省时省力，是实现现代化生产的发展方向。与传统的浸渍方法相比，大大缩短了整个浸渍时间，大大提高工作效率，节省人工费用等生产成本。（如传统工艺糖腌制果脯需3天~20天，而真空渗糖仅用30~180分钟）。
      2、由于整个浸渍过程是在密封状态下进行，时间缩短，产品营养成份的损失少，保持了果蔬原有的色泽与风味，透明度高。
      3、全套设备采用304/316L不锈钢制作，表面精抛光，光洁度高，美观耐用，相比传统工艺，干净卫生。
      4、我公司果脯渗糖机可抽真空、加热、加压、保温，也可以进行快速冷却，一机多用。用户可用本机组用于不同新产品及工艺的研发试验；
      5、一体式设计，运输及转运方便，省去用户购置后进行设备就位及安装管路的麻烦；
      6、结构紧凑，占地面积小，特别适用于学校、实验室等机构；
      7、热源设计多样化，有无锅炉蒸汽热源的厂家均可适用；
      8、可根据用户要求，对本机组设计加入自动化控制元素；

设备材质：
真空浸糖锅按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。

使用隆泽机械生产的果脯蜜饯渗糖罐，就能很好的解决果胚浸糖时间久，生产不卫生的问题。真空浸糖设备采用先进的真空浸渍原理，在真空条件下果肉内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出，然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙，从而有效提高浸渍效率，大大缩短了果脯的加工时间，厂家可以当季多备原料，大批量、快速批量生产。