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真空浸糖锅一锅可做几百斤蜜饯 果脯津塘机器渗糖多

来源:      2023/1/3 16:33:23      点击:

传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需4872小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用真空浸糖锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。

真空<a href='http://www.jintangguo.net' target='_blank'>浸糖锅</a>

温度控制:采用直连式测温装置,测温杆与物料直接接触,直接测量物料温度,精确度高测温杆加装护套,更好的保护测温杆,经久耐用,稳定可靠刮锅更,可有效地控制某些物料糊锅问题出料

隆泽果脯真空浸糖锅在设计上缩短了整个浸渍时间,提高了工作效率,节省了人工费用等生产成本。由于整个浸渍过程是在密封状态下进行,时间缩短,产品营养成份的损失少,保持了果蔬原有的色泽与风味,透明度高。该设备采用304/316L不锈钢制作,表面精抛光,相比传统工艺,干净卫生。机组可抽真空、加热、加压、保温,也可以进行快速冷却,一机多用。设备结构紧凑,易操作,清洗方便。

真空浸糖锅